ROSATI IN TERRA DI ROSATI

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Dopo le date quasi del tutto completate nelle provincie di Taranto e di Bari, il Rosati in Tour 2010 fa rotta verso il Foggiano.

Si comincia Giovedì 26 Agosto a Peschici nella Villa comunale, dove dalle 20.00 si darà inizio alle degustazioni in rosa, ancora una volta i migliori Rosati di Puglia saranno "raccontati" e fatti degustare a turisti, curiosi e appassionati.

Gli appuntamenti in terra di Foggia continuano il 27 Agosto a  Vico del Gargano anche in questo caso la location scelta è la villa comunale, il 28 Agosto a Rodi, il 29 Agosto a Mattinata , il 30 Agosto  a Vieste e il 31 Agosto a Manfredonia  .
Per riprendere nel versante opposto della provincia il 2 Settembre , il 3 Settembre , il 4 Settembre e il 5 Settembre.

Dieci tappe che permetteranno ad un numero sempre maggiore di persone di conoscere ed assaggiare i migliori Rosati di Puglia.

A testimonianza che il Rosato non è solo "salentino" o "barese" ma che appartiene al DNA dell' intera Regione, a tener alto il blasone dei vini rosati del nord della Puglia ci sarà il Posta Arignano dell'azienda DALFONSO DEL SORDO, un blend che vede una base di Montepulciano con un'aggiunta pari al 30% di Sangiovese.
Vitigni differenti quindi rispetto ai classici Negroamaro del salento ( magari con un'aggiunta di malvasia nera, sia essa di Brindisi o di Lecce) o Bombino nero del barese , queste varietà danno sicuramente risultati differenti in termine di peculiarità del prodotto ma non ovviamente di qualità dello stesso.

Ed è proprio quello che questa manifestazione persegue come obiettivo: evidenziare la bontà, la piacevolezza e la duttilità negli abbinamenti gastronomici dei Rosati di Puglia, siano essi prodotti con montepulciano e/o Sangiovese sia che questi siano fatti con Negroamaro o Bombino Nero.
Cambiando infatti le condizioni pedoclimatiche, i vitigni, le mani che  lavorano in vigna e in cantina, cambia diametralmente anche il prodotto finale.

Provare per credere!

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