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HANDMADE

L'artigiano del gusto. Un dolce Museo
11/01/2010

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Oltre ai misteri di Castel del Monte, Andria offre quella che a buon diritto può essere definita “una chicca”: il Museo del confetto “Giovanni Mucci”. Nel cuore del centro storico della città, a pochi passi dalla Cattedrale (che riapre dopo quattro anni di lavori di ristrutturazione e che custodisce la “Sacra Spina Miracolosa di Cristo”) e dal Palazzo municipale, nell’elegante cornice della palazzina liberty che fu la prima sede della fabbrica, si possono oggi scoprire i segreti della produzione di confetti, fruttini di pasta di mandorla, dragée e bonbon, ancora confezionati secondo le ricette tradizionali della famiglia Mucci, produttrice di dolcezze dal 1894. Nelle varie sale, sotto le tipiche volte in pietra locale, si possono ammirare gli utensili e le macchine necessari alla produzione di questi piccoli capolavori di bontà. E dopo? Si può appagare il gusto con la degustazione gratuita di alcune specialità.

Info:
Via Gammarrota, 12 – Andria
Tel. +39.0883.591871
Il museo puo essere visitato dal Lunedì al Sabato

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