HANDMADE

ESITO DEL CONVEGNO SUL NUOVO PRESIDIO DI PUGLIA
08/06/2010
Giovedì 03 Giugno 2010 si è svolta l'ufficializzazione del nuovo presidio di Slow Food : il "BISCOTTO CEGLIESE"L'appuntamento era stato fissato presso...
  Commenti : 0 |   Voti : 21 | Visite : 360

IL BISCOTTO DI CEGLIE MESSAPICA - U PISCQUETT'L
02/06/2010
Ceglie Messapica: Terra di Biodiversità, Città d'arte e Capitale della Gastronomia Pugliese.Al confine tra la Valle d'Itria e il Salento, Ceglie Messapica deve...
  Commenti : 0 |   Voti : 46 | Visite : 1039

L'oro giallo lavorato a mano
11/01/2010
60 milioni di ulivi. Quasi uno per ogni italiano. E’ la cifra record del territorio pugliese, dove l’olivo, coltivato da almeno duemila anni, è il...
  Commenti : 0 |   Voti : 7 | Visite : 448

Il protagonista della tavola
11/01/2010
Una buona tavola deve essere innervata da un tocco d’olio extravergine d’oliva. Così la pensano i più rinomati chef che utilizzano l’olio come...
  Commenti : 0 |   Voti : 4 | Visite : 400

Degustazione e conservazione
11/01/2010
Come assaggiare l’olio? Basta odorarlo profondamente dopo averlo riscaldato un po’ oppure versarlo su un pezzetto di pane per apprezzarne tutta la sua bontà e...
  Commenti : 0 |   Voti : 2 | Visite : 387

Le forme della pietra leccese Opere d'autore per l'artista poliedrico, Rocco Schifano
11/01/2010
“Spesso parlando delle mie sculture mi capita di parlare della mia pittura; la pittura è nel mio lavoro di scultore.È colore e luce e la pietra ne è...
  Commenti : 0 |   Voti : 2 | Visite : 968

L'artigiano del gusto. Un dolce Museo
11/01/2010
Oltre ai misteri di Castel del Monte, Andria offre quella che a buon diritto può essere definita “una chicca”: il Museo del confetto “Giovanni...
  Commenti : 0 |   Voti : 2 | Visite : 547

Al profumo di pane, Franco & Allegrini a Ceglie Messapica sforna la tradizione
11/01/2010
Il pane è l’alimento più antico e più amato in tutto il mondo. Gli antichi egizi furono i primi a utilizzarlo quotidianamente. I greci ne erano dei...
  Commenti : 0 |   Voti : 8 | Visite : 1311