EDITORIALE

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Lunedì 19 Aprile 2010 si è svolto a Bari presso la Camera di Commercio  il convegno-dibattito organizzato da BUONA PUGLIA, associazione che raccoglie ristoratori, albergatori e produttori d'eccellenza dell'intera Regione.
L'incontro oltre che a presentare ufficialmente il nuovo portale dell'associazione e le attività che si svolgeranno nei prossimi dodici mesi, è stato un'occasione per riunire, amministratori e specialisti del settore, dando l'opportunità di confrontarsi sull'attuale situazione turistico economica della nostra Regione.
Nel corso della mattinata sono intervenuti l' assessore al turismo Magda Terrevoli e l'assessore alle risorse agroalimentari Dario Stefano.
Entrambi hanno sottolineato l'importanza delle risorse agroalimentari di Puglia e delle eccellenze che contraddistinguono l'intero territorio regionale; qualità importantissime da preservare, tutelare e promuovere.
Altri illustri relatori hanno contribuito con il loro entusiasmo e la loro competenza ad animare il dibattito,Vittoria Cisonno presidente del Movimento Turismo Vino, Francesco Nacci Commissario dell' Apt di Brindisi, Salvatore Bufi Presidente dell' associazione Buona Puglia e ristoratore, il giornalista Tito Manlio. Michele Peragine nel ruolo di moderatore ha coordinato gli interventi dei presenti.
Dalla intensa mattinata è emerso ancora una volta come La Buona Puglia fatta di passione, professionalità e impegno, continui a perseguire l'obiettivo di diffondere la qualità e la volontà di uno sviluppo sinergico.
Al termine dei lavori i presenti hanno avuto modo di assaggiare e testare parte della Buona Puglia attraverso un buffet organizzato dai ristoratori associati.
Ognuno dei soci ha presentato un piatto, ad accompagnare il tutto alcuni tra i migliori rosati di Puglia e altri specialità di amici produttori.
Il prossimo appuntamento con la BUONA PUGLIA rimane confermato per i Venerdì dell' associazione, ricordiamo che nella mattinata infatti sono stati presentati i Weekend del gusto che a partire dal 30 Aprile vedranno prodotti pugliesi di nicchia trasformati dalle sapienti mani dei migliori chef della Regione in altrettanti gustosi piatti.
Per ulteriori informazioni consultare il sito nella sezione appositamente dedicata

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